S-Grup Helsinki’deki ünlü restoranlarını kapatmak zorunda kaldı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Finlandiya’nın önde gelen perakende firmalarından S-Ryhmä (S-Grup) Helsinki bölgesinde faaliyet gösteren restoranlarından bir kısmını personel yetersizliğinden dolayı kapatıyor.

Yle haber ajansının haberine göre koronavirüs sonrası canlanan yeme-içme sektöründe önceki yıllara göre daha fazla eleman sıkıntısı çekildiği bildirildi. Pandemi döneminde işlerini kaybeden yeme-içme sektörü çalışanları başta marketler olmak üzere farklı sektörlere geçiş yaptı. Bu da yeme-içme sektöründe zaten var olan personel açığını daha da arttırdı.

S-Grup restoran hizmetleri birimi HOK-Elanto yetkilisi Henriikka Puolanne bahar aylarında yeni personel almak için ciddi çaba sarf ettiklerini ancak yeterli sayıda kalifiye eleman bulamadıkları için HOK-Elanto bünyesinde bulunan bazı restoranları kapatmak zorunda kaldıklarını açıkladı.

Pandemi döneminde yaklaşık 800 personelin farklı sektörlere yöneldiğini belirten Puolanne, restoran sektörüne hem salon kısmına hem de mutfak kısmına yeni insanların yönlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

HOK-Elanto’nun Helsinki bölgesinde 6 bin çalışanı ve 80 restoranı bulunuyor.

Restoran sektöründe şimdiye kadar bu kadar açık görülmedi

Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRa (Turizm ve Restoran Hizmetleri Derneği) yöneticisi Timo Lappi pandemi döneminde yeme-içme sektöründe çalışan yaklaşık 15 bin kişinin sektörü bıraktığını ve şimdiye kadar bu sektörde bu kadar iş gücü açığına şahit olmadığını ifade etti.

Finlandiya genelindeki en fazla iş gücü açığı yüzde 35 ile Helsinki bölgesi ve yüzde 13,7 ile Tampere bölgesinde bulunuyor.