İklim problemleri ile ilgili farkındalığın artmasıyla son kullanma tarihi yaklaşan ürünlerin tüketiminde bir artış meydana geldi.
Finlandiya’daki marketlerde satılan gıda maddelerinin yaklaşık %2’si çöpe gidiyor. Son kullanma tarihleri yaklaşan ürünlerdeki indirimlerle bu miktar en aza indirilmeye çalışılıyor.
Marketlerdeki indirimli satış oranları akşam saat 21.00’den sonra %60’a ulaşıyor. S-Ryhmä perakende devi bu uygulamaya iki yıl kadar önce başladı.
Sipoo kasabası sakini Reijo Salomäki akşam indirimleri sayesinde yüzlerce euroluk tasarruf yaptığını ifade ediyor. Salomäki çok şanslı olduklarını ve yarım saatlik indirimler sayesinde gününe göre çok iyi şeyler alınabildiğini söylüyor. Bu uygulama sayesinde bilmediğiniz ürünleri de deniyorsunuz. Unlu mamuller, yoğurtlar gibi.
Bir başka müşteri Paiivi Cantola %60’lık indirimlerin cazibesinden insanlar marketlere geliyor, diyor.
İklim problemlerinin gündemdeki yerini koruması marketlerdeki israfların önüne geçmeye iyi bir vesile oluyor. Müşteriler de bu durumu gayet olumlu karşılıyor. İnsanların yaklaşımları da değişti. Önceleri kırmızı etiketli indirim ürünlerini alış-veriş sepetlerinin alt kısımlarına koyarken şimdi bu ürünlere daha fazla yöneliyorlar. Artık bunlara bilinçli müşteri olarak bakılıyor. İndirimli ürünler almak artık tamamen normal karşılanır oldu.
Nikkilä”daki bir süpermarkette çalışan Marina Niinipalo çöp giden gıda maddelerinde gözle görülür azalma olduğunu söylüyor. Saat 18.00’e yaklaşırken bazı müşteriler indirim etiketlerinin yapıştırılmasını sabırsızlanıyor, bazıları da %60’lık indirim için saatlerce bekliyor, diyor.
Diğer büyük perakende market zincirleri de israfın önüne geçebilmek için farklı tedbirler alıyor.
Kaynak: Yle
