Etnik marketlere ilgi her geçen gün artıyor

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yurt dışından gelen lezzetleri merak edenler için etnik marketler benzersiz tatlar sunuyor. Finlandiya’daki bu marketlerde alışveriş yapanlar, raflarda yer alan favori ürünlerini ve tavsiyelerini paylaştı.

Finlandiya’nın çeşitli şehirlerinde faaliyet gösteren etnik marketler, özellikle Asya, Afrika, Orta Doğu ve Latin Amerika mutfağına ait ürünleriyle dikkat çekiyor. Ancak bu marketlerin ürün yelpazesi birçok kişi için hâlâ gizemini koruyor. Helsingin Sanomat gazetesi, etnik marketlerden alışveriş yapan müşterilerin önerilerini derledi.

Favoriler arasında: Noodle, baharat ve balık konserveleri

İki yıl önce iş için Filipinler’den Finlandiya’ya taşınan Angelo Bartolo ve geçtiğimiz yıl ailesiyle birlikte gelen eşi Nica Bartolo, Kallio semtindeki Viivoan adlı etnik markette alışveriş yaparken en çok noodle, baharat ve balık ürünlerini tercih ettiklerini söylüyor. Bartolo çifti, özellikle Filipinler’e özgü “Lucky Me!” markalı acı biberli ve limonlu hazır noodle’ları favori ürünleri arasında gösteriyor.

Çift ayrıca, Filipinler’in ulusal balığı olarak bilinen ve “bangus” adıyla anılan süt balığını öneriyor. Bu balığın kızartılıp sirke ve sarımsak sosuyla beyaz pirinç eşliğinde servis edilebileceğini belirtiyorlar.

Köy evine gitmeden önce alışveriş

Finlandiya’da yaşayan Oskari Kuusela ve İngiliz eşi Jessica Mitchell, yazlık evlerine gitmeden önce uğradıkları Viivoan marketten siyah gözlü fasulye, noodle ve soya sosu gibi ürünleri temin ettiklerini aktarıyor. Kuusela, köy yerinde bu tür ürünlerin bulunmasının zor olduğunu vurguluyor.

Lezzet avcılarına sonsuz seçenek

Birçok okuyucu, bu tür marketlerde bilinmeyen ürünlerle karşılaşmanın keyifli bir deneyim olduğunu söylüyor. Örneğin Turku’dan Raakel Närhi (59), “Baharat, egzotik meyve ve sebzeler, konserve, fındık, gül yaprakları gibi alışılmışın dışında birçok lezzeti burada bulabiliyorum,” diyerek marketlerin sunduğu çeşitliliği övüyor.

Ancak deneme yanılma süreci zaman zaman sürprizler de barındırabiliyor. Espoo’dan Marita Vänskä (63), “Merak ettiğim için aldığım bir çay sonradan tuzlu çay çıktı, içemedim,” diyerek deneyimlerini paylaşıyor.

Aileler için ekonomik alışverişin adresi

Dört çocuklu Phesto ve Zelda Mwakyusa çifti, Jakomäki’den Kallio’ya ayda bir kez büyük alışveriş için geliyor. Tanzanya kökenli çift, etnik marketlerden büyük pirinç çuvalları, çok litrelik yağ tenekeleri ve çeşitli et ürünlerini temin ediyor. Bu seferlik alışveriş listelerinde ayrıca yemeklik muz ve muz cipsi de yer aldı.

Mwakyusa çifti, evde genellikle Tanzanya mutfağına özgü yemekler pişirdiklerini, ihtiyaç duydukları malzemelerin çoğunu sadece bu marketlerde bulabildiklerini ifade ediyor.