Fiyat artışı azalıyor ancak Finler daha az et yiyor daha az süt içiyor

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Finlandiya genelinde gıda fiyatlarındaki artış yavaşlamaya başladı. Yıl sonuna doğru fiyatların düşmesi bekleniyor.

Luonnonvarakeskus LUKE (Doğal Kaynaklar Merkezi) tarafından yapılan açıklamaya göre enerji, gübre, yağlı tohum ve tahıl fiyatlarının düşmesi nedeniyle gıda ürünlerinde artışın yavaşladığı yıl sonuna doğru da düşeceği belirtildi.

Et ve süt tüketimi azaldı

Son yıllarda gıda fiyatlarının artması Fin halkının beslenme alışkanlıklarında da olumsuz etkiledi.

Maliyetlerdeki artış ve buna bağlı olarak daha yüksek üretici ve tüketici fiyatları, Finlandiya et pazarında önemli değişikliklere neden oldu. 2022 yılında hem et tüketimi hem de üretim azaldı ve her ikisinin de 2023’te daha da düşeceği tahmin ediliyor. Fiyatların artmasıyla birlikte tüketim daha uygun gıda ürün gruplarına kayıyor. Et tüketiminde en büyük düşüş 2022 yılında dana eti ve domuz eti üretiminde yaşandı.

Domuz etinin 2023 yılında da en popüler et olma konumunu koruyacağı tahmin ediliyor. Buna karşın, uzun bir süredir sabit seyreden dana eti tüketimi, fiyat artışları ve tüketicinin alım gücünün zayıflaması nedeniyle sert bir şekilde düşmeye başladı.

Süt üretimi ve tüketimi de geçene yıl azalmaya başladı ve bu yıl da azalmaya devam edeceği tahmin ediliyor.

İthalat ve ihracat değerleri arttı

2022’de Finlandiya’dan toplam 1,8 milyar € değerinde gıda maddesi ve hammaddeleri ihraç edildi, yani ihracat miktarı azalmasına rağmen bir önceki yıla göre yüzde 18 daha fazla gerçekleşti. Değerdeki değişiklik, dünya çapında gıda fiyatlarındaki keskin artışla açıklanıyor. Geçen yıl Finlandiya’ya 5,5 milyar €’yu aşan gıda maddesi ve hammaddeleri ithal edildi, böylece gıda ticaret açığı 3,7 milyar €’ya çıktı.